牛肉糯米焗飯的正宗做法

牛肋條 5條，洋葱 35g，紅酒 100ml，糯米飯 100g，香菜 3g，起司絲 12g，黑胡椒 6g

生抽 4g，胡椒粒 3g

1、洋葱切成條狀。

2、牛肋條放入鍋內，小火，煎香。

3、放入洋葱，炒香。

4、倒入紅酒、生抽和清水，大火，煮沸。

5、加入胡椒粒和白糖，炒勻。

6、倒入鍋內，開火，燉25分鐘。

7、過濾。

8、糯米飯、黑胡椒、食鹽和牛肉湯倒入鍋內，炒勻。

9、盛出，放上洋葱條和牛肋條。

10、撒上起司絲

11、放入烤箱中，220度，烤5分鐘。

12、取出，撒上香葱。