地瓜粉餃子怎麼做好吃

用料

紅薯粉 370克

開水 270克

豬肉 400克

小葱 150克

白菜 500克

紅薯粉餃子的做法步驟

步驟 1

農村自制的純紅薯澱粉

步驟 2

加滾水燙紅薯粉，一定要用滾水，先用筷子協助攪拌，適温後用手揉到跟麪糰一樣柔軟度就好

步驟 3

搓成長條分小劑子

步驟 4

按自己家口味調製餃子餡料

步驟 5

揉到位的紅薯粉跟普通的餃子皮一樣很好包

步驟 6

滾水後下鍋煮7--8分鐘左右

步驟 7

7--8分鐘左右餃子浮起半透明狀態，就可以撈出裝盤