素糕的做法

一、用料

低筋麪粉  200克

泡打粉   5克

蘇打粉  2.5克

鹽   2.5克

椰子粉/愛家植物奶精粉   3克

有機椰糖    40-50克

葵花籽油/色拉油  50克

温水/温植物奶/温米奶   150克

香蕉（熟透）  2根

堅果碎

二、素糕的做法步驟

步驟 1

有機低筋麪粉、泡打粉、蘇打粉、海鹽、愛家植物奶精粉，以上過篩後混勻 

步驟2

有機椰糖40克（喜歡甜的可以再加量）、葵花籽油、衝好的植物奶（温度約38℃）、香蕉2根，以上材料攪拌均勻完全融合

步驟3

加上堅果碎一起攪拌均勻後就可以裝到自己喜歡的容器裏，適合做一個大的或者杯糕也可以。 裝好後輕輕摔下，把空氣排出去。 烤箱預熱180℃後，烤30-35分鐘左右，用牙籤試下熟沒

步驟 4

杯糕的時間差不多30分鐘，記得在烤盤裏刷點油，在倒入材料烤～

材料：

蘿蔔一個500克，粘米粉500克，1500克水，鹽適量，胡椒粉適量。

做法：

1：粘米粉加750克水，攪拌均勻

2：蘿蔔絲500克，油下鍋，炒蘿蔔絲，加水750克淹過蘿蔔絲，讓水收點汁。

4：蘿蔔絲煮軟後，切換小火，將粘米粉水倒入快速攪拌均勻學，拌到濃稠狀如動作無法快，先將水關掉。

5：準備的容器先塗好油

6：將濃稠的蘿蔔糕倒入容器並放入鍋子大火蒸1個小時，用筷子試下看是否熟透。

7：完成放涼，放容器，可依個人喜好加入其它料理。