通草鯽魚湯做法

材料：鯽魚500克，通草10克左右，姜，葱。（還可以適當加入一些青木瓜）

做法：1，鯽魚清理乾淨，通草泡十分鐘，洗乾淨，薑切片，葱切段。

2，熱鍋下油，油熱後，放入鯽魚，小火煎至兩面金黃。

3，加入適量清水，薑片，通草，大火燒開，小火燉煮十五分鐘即可。

4，燉煮好後，加入適量鹽，葱段小心拌勻一下，即可關火。

5，裝在湯盆中

用料

主料：鯽魚1條

調料：食鹽少許 姜適量 通草5克 胡麻油適量 水500毫升

通草鯽魚湯的做法

1、鯽魚去鱗去腮，洗淨後懸掛晾乾（或者用廚房紙擦乾）

2、再用胡麻油炸至兩面金黃

3、湯煲裏面加入薑片、通草，放入鯽魚後再加500毫升水

4、大火燒開後，小火燉至湯色發白，吃前根據自己的口味放適量鹽即可

1.準備材料：鯽魚1條，油、鹽、胡椒粉、雞精10g，葱絲、薑絲20g。

2、通草150g，鯽魚打花刀，鍋中倒油，放入葱絲、薑絲爆香，放入鯽魚煎制。

3加水，放通草，煮熟鯽魚後加鹽、雞精、胡椒粉出鍋即可。