生牛肉能放清水裏泡一夜嗎

能用清水泡一個晚上，將牛肉放入清水中，把牛肉中的淤血泡出、洗淨，再用清涼水過4次。這樣泡過的牛肉腥味會大大減少，再焯一次水就會更加完美了。

可以

生牛肉一般是可以泡一晚上水的。

生牛肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸、肌氨酸、鐵元素等營養成分，能夠補充身體內所需的營養成分，而且牛肉中含有某種成分與人體中的極為相似，所以更適合食用。雖然牛肉中含有的蛋白質含量比較高，但是脂肪含量比較低，所以適當的吃些生牛肉並不會使患者長胖，不用過於擔心。