主料:鴨子1只 八角2個 桂皮1條 生薑半塊 大蒜半頭 白糖1勺 料酒3勺 生抽3勺 老抽1勺 鹽1勺 辣椒隨意 小茴香1小把 花椒1點點 胡椒粉1勺 蜂蜜1勺 空氣炸鍋烤鴨腿的
做法步驟
1. 鴨子洗乾淨，擦乾水分，在表面均勻的塗抹一層鹽，不要太多，抹均勻就好了，放一邊待用2. 配醃料啦，把所有的材料除了蜂蜜，全部倒進一個碗裏，攪拌均勻，生薑和大蒜切一下比較容易釋放味道
3. 用牙籤在鴨子上扎一些小洞，方便入味，想想自己是容嬤嬤。。。然後把醃料塗滿鴨腿，再給鴨子按摩一下，做個馬殺雞。把醃料和鴨子一起包好，放冰箱過夜，醃製六小時以上。
4. 醃好的鴨子拿出來，包上錫紙5. 進空氣炸鍋，200度，30分鐘6. 30分鐘烤完以後，剝掉錫紙，刷上混合了蜂蜜的醬料，再放回空氣炸鍋，180度，15分鐘7. 我烤了20分鐘，有點過了，所以建議大家烤15分鐘就好了哦
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