​藕帶食用禁忌有哪些|藕帶不能和什麼一起吃

藕帶，是比較常見的食物，是有一些飲食禁忌的。藕帶不能和什麼一起吃？藕帶食用禁忌有哪些？

藕帶不能和什麼一起吃

藕帶+大豆： 影響人體對鐵的吸收

藕帶+豬肝： 同食會降低人體對鐵、銅、鋅等元素的吸收

藕帶+萵苣： 同食會造成多類營養元素被破壞

藕帶食用禁忌有哪些

1.生藕性偏涼,生吃涼拌較難消化。脾胃虛寒者、易腹瀉者不宜食用生藕,有礙脾胃,所以宜食用熟藕,最好是熱吃。

2.如果蓮藕發黑,有異味,則不宜食用。

3.煮藕時忌用鐵器,以免使藕在烹飪過程中變黑。

4.切過的藕不宜直接存放,切完後放入水中馬上製作,存放可用保鮮膜保存。

5.大豆與蓮藕不宜同吃,大豆中含有豐富的鐵質,不能與含纖維素多的蓮藕同食,因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。