調餃子餡
豬肉，葱，冬菇剁碎放在大一點盤子裏，加入鹽，生抽，料酒，芝麻油，拌均勻。
準備餃子皮
取一塊皮，包入肉餡，用手指把四周圍塗上一些水，使餃子皮黏住。
煎餃子如何不粘鍋-同樣的食材別人怎麼做的這麼好!選對廚具你也能!
捏出三角形餃子
餃子皮捏出三角形的形狀，其中一邊折起來。
餃子上鍋蒸熟
架子上刷上一層油，把包好的餃子放上面，隔水蒸10分鐘即可。
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