沙姜和鬼姜是一種嗎

沙姜跟鬼子姜是不一樣的，有以下幾種不同。

1、科屬不同

鬼子姜又名菊芋，是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。沙姜為姜科一年生草本植物。

2、形態特徵不同

鬼子姜根莖直立，株高2-3米。扁平圓形，有不規則突起，地下塊莖不規則，多球形，紡錘形，紅色，黃色或白色。其品種根據塊莖的皮色而分類。葉基部對生，莖上互生，長橢圓形，先端尖，葉表面粗糙，背面短柔毛，邊緣有鋸齒，綠色，葉柄具狹窄的翅。

鬼子姜許多頭狀花序，生於枝條上，黃色，外圍舌狀花，不易開花，管狀花黃色。楔形的瘦果，有毛，上端有2～4個具毛的扁芒。

沙姜塊莖狀根狀莖，單生或具關節，淡綠色或綠白色，芳香，堅固的根。無地上莖。葉2，幾乎無柄，卧在地上圓形或寬卵形，長8-15釐米，寬5-12釐米，先端鋭尖或近鈍，基部寬楔形或圓形，薄，綠色，邊緣和頂端有時紫色脈10-12葉柄延伸到鞘中，長1-5釐米。

沙姜藥隔寬，頂部與方形冠筒連生子房下位，3室，花柱細長，基部具二細長棒狀附屬物，柱頭盤狀，具緣毛。果實為蒴果。花期8～9月。

3、功效不同

鬼子姜塊莖或莖葉具有減肥，促排便的功效。沙姜具有消食，止痛的功效。