什麼乾貝最好

日本乾貝顏色悦目，適合存儲，其中宗谷乾貝體積較大，色澤金黃，表面乾爽，部分帶少許裂紋，質量較高，味道特別濃郁青森乾貝淺金黃色，體積小，氣味淡（對比宗谷乾貝）口感清甜，較鬆散，裂紋較明顯。 綜上所述，如果你選擇日本產的乾貝可以優先考慮選擇宗谷乾貝，國內產的乾貝的話可以選擇大連乾貝，相對來説都是乾貝中的上品了。