在温度特別低的環境下,木耳菜的種子很難長出白芽。低温影響了木耳菜出芽的速度,在後面的生長過程中,木耳菜會相繼出現較多的問題。木耳菜的生長過程中,要補充澆灑適量的水分。最好選擇疏鬆和排水性能良好的地塊栽植,在粘濕的地塊很容易出現積水,對木耳菜的根系生長沒有任何好處。在積水的地塊栽植木耳菜,會很容易導致幼苗出現腐爛死亡。
木耳菜種子厚,直接播種容易出現發芽慢,出芽遲緩,發芽不齊等問題,所以在種植木耳菜時應先浸種後催芽後再種植。
先將木耳菜的種子放到35度左右的温水中浸泡24-48小時,這樣不僅可以加速發芽,還可以殺菌,將浸泡好的木耳菜種子撈出,放到濕潤的紗布袋中後放到25-30度的室温下進行催芽,並每天早晚對木耳菜種子進行噴水,當木耳菜種子大部分已經開始露白後,便可以種植了。