空氣炸鍋烤馬步魚的做法

材料

新鮮的馬步魚一斤，調料：鹽，料酒，辣椒麪，孜然粒

做法步驟：

1、新鮮的馬步魚，去內臟，刮洗淨腹內黑膜，開一下魚背

2、 用鹽和料酒醃製10分鐘

3、用竹籤把魚穿好

4、放入預熱後的空氣炸鍋的烤籃裏，220度烤5分鐘

5、刷層薄油，撒上辣椒麪和孜然粒，繼續烤2分鐘

6、翻面烤2分鐘後，刷油，撒上一層辣椒麪和孜然粒，繼續烤5分鐘。

1、主料：新鮮馬步魚１3條

2、調料：鹽、生抽、料酒、洋葱碎、奧爾良醃料

3、馬步魚剖開魚肚去除內臟和黑色的筋膜

4、將洗淨的馬步魚放入一容器中

5、順次加入鹽、生抽、料酒、奧爾良醃料

6、將醃料攪拌，均勻塗抹在魚全身

7、進冰箱醃製１小時

8、把魚整齊擺放在盤裏，在面上撒上洋葱碎和多餘的奧爾良醃料，放入空氣炸鍋180度烤制20分鐘

9、20分鐘後，香噴噴的烤馬步魚就做好了。

馬步魚用清水沖洗一下

步驟2

用廚房紙吸去多餘水分後晾乾

步驟3

擺在烤網上面，刷一層油。烤箱預熱，中層，180度

步驟4

10分鐘左右翻面，繼續刷油

步驟5

撒上適量黑芝麻，繼續烤5分鐘左右，觀察上色即可