油麥菜尖能吃嗎

油麥菜是一種非常有營養的綠色蔬菜，含有粗纖維，豐富的維生素。油麥菜整株都可以食用，包括菜心都可以直接吃。

可以直接清洗乾淨，用鹽水浸泡五分鐘，撈出控水，生吃，蘸醬吃。

也可以清洗乾淨後焯水，油潑辣子醬，淋上吃。

也可以用耗油熗鍋，炒着吃。