酵母鋅主要是用於補充鋅元素,提高機體中的免疫,促進機體的食慾感等作用。而此藥物是在培養酵母過程中加入鋅元素,通過酵母在生長過程中對鋅元素的吸收和轉化,使鋅與酵母體內的蛋白質和多糖有機結合,從而消除化學性質的無機鋅和有機鋅對機體的副作用反應。因此通過此方法進行補充,能夠更完全的被機體吸收利用。