東北乾紅蘑要泡多久

東北幹蘑菇泡2-5小時。

新鮮蘑菇在乾燥過程中不可避免地會掉入灰塵，食用前應浸泡並清洗。蘑菇乾的種類和加工工藝不同，浸泡時間也會不同。然而，在浸泡幹蘑菇2-5個小時後，可以用手觸摸它，感覺它完全軟化，不能浸泡很長時間。浸泡幹蘑菇時，温水最合適。

冷水和熱水都可以，但冷水時間稍長，温水時間稍短。浸泡幹蘑菇時，最好將其浸泡在20℃-35℃的温水中。它不僅能使蘑菇更容易吸水和軟化，而且還能保持幹蘑菇的獨特風

      一般泡2到5小時左右。由於新鮮蘑菇在曬制過程中難免會落入些灰砂塵土，故食用前要泡洗。幹蘑菇的種類和製作工藝的不同，在泡發時間上也會有不所同。不過一般幹蘑菇泡2－5個小時後，用手觸摸感覺到完全軟化即可，不可長時間浸泡。泡發乾蘑菇時，以温熱水來泡發最為適宜。

紅蘑用涼水泡一般需要一個晚上， 不少於12個小時， 因為幹蘑菇在涼水中泡開是比較慢的。

2、

紅蘑用45攝氏度的温水浸泡時間會更快， 一般一個小時以內就可以食用 也可以將紅蘑放入微波爐中加熱， 4分鐘左右即可取出， 泡發時間較短。