炸熟的菜角能冷凍嗎

炸熟的菜角如果有多的可以冷凍儲存，再食用之前要化凍復炸後吃，要想表皮還能酥脆要温火慢炸，使菜角隨着油温逐漸上升慢慢恢復外酥裏嫩的口感，一定要注意火候別炸過了糊掉，復炸後的菜角油有些大，不喜油多的人們可以用吸油紙吸掉菜角多餘的油再食用，以保健康。

能的。1、吃不完的菜角用保鮮袋密封裝好，放進冰箱冷凍，可以保存較長時間。

2、菜角要是放進冷藏室，最好不要超過兩天，因為裏面的菜餡很容易滋生細菌，變質發粘的。

3、當然，菜角最好還是現吃現做，放入冰箱也不是長久之計，時間長了，什麼食品口感都會下降的。

可以的，冷凍更能很好的杜絕細菌的滋生，因為炸熟的菜角在慢慢冷卻的過程中就會有細菌在慢慢滋生，直接放入冷凍室就可以減少這種情況。