皮皮蝦蘸料怎麼做

皮皮蝦的蘸料有很多種，可以這樣做，蘸料做法一：味碟中放入海鮮醬油和適量芥末拌勻放一點葱末。

蘸料的做法二：兩三瓣蒜搗成（或切成）蒜蓉+少許米酒+少許陳醋+適量生抽。根據需要，再加入紅辣椒油。配比大約為：1/2小匙米酒+1小匙陳醋+1大匙生抽。（1小匙=5毫升，1大匙=15毫升)酒可用米酒或黃酒，如用白酒，因其過於辛辣，要再減量。