用料
皮皮蝦 500g
葱 適量
姜 適量
蒜 適量
鹽 適量
醋 適量
糖 半勺
香油 少許
生抽 少許
做法步驟
1、皮皮蝦清洗乾淨。
2、瀝去水分,將蝦放入盤子呢。
3、撒少許鹽,放入葱段、薑片、蒜片。
4、電蒸鍋內加入適量水。
5、先選擇一鍵煮火鍋模式燒開水。
6、水開後,將蝦放入鍋中,蓋上鍋蓋。
7、時間設定10分鐘。
8、時間結束後,可以再燜5分鐘。
9、用蒜末、香油、鹽、糖、生抽調一碗料汁即可。