步驟/方式1
我選用的是冷凍的純皮皮蝦肉，自然化凍後，清水衝兩遍，擠幹水分，加鹽，胡椒料酒醃製十分鐘
步驟/方式2
均勻的裹上面粉，放置幾分鐘，讓麪粉吸收一下
步驟/方式3
下鍋炸至金黃撈出
步驟/方式4
青紅椒，葱，姜蒜下鍋爆香後，放入皮皮蝦翻炒均勻，在加少許椒鹽
步驟/方式5
完美出鍋，焦香，微辣的皮皮蝦肉就做好了
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