材料：熟透的大西紅柿3個豬排骨300克幹墨魚1個土豆1 個胡羅卜1個
調味料：鹽、植物油、香菜適量
做法步驟：
1。準備材料西紅柿去皮切塊胡羅卜去皮切塊土豆去皮切塊幹墨魚温水泡發透
2。將排骨洗淨用開水略焯，濾水備用香菜洗淨切節
3。將泡發好的墨魚切塊
4。炒鍋中放入適量油燒熱，放入西紅柿塊爆熟軟，盛起備用
5。砂煲內加適量清水燒沸後，將排骨、胡羅卜塊、土豆塊、墨魚塊倒入煲內
6。再將爆軟的西紅柿塊連湯汁一併倒入煲內，燒沸後用小火燉煮1小時30分鐘
7。放鹽煮15分鐘，裝碗，撒上香菜即可
墨魚(中號)3只
排骨或龍骨1斤
輔料
生薑1塊
步驟1
墨魚提前兩小時浸軟，或者頭天晚上浸上
步驟2
洗淨切絲，清洗時去除背骨，眼睛，須邊
步驟3
龍骨洗淨備用
步驟4
熱油加少許鹽，放入墨魚爆香
步驟5
翻炒一分鐘後加入龍骨，熱水，生薑。
步驟6
倒入燉鍋，一小時後放鹽調味
步驟7
準備喝湯啦！滿屋子飄起墨魚香～
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