地瓜的學名是紅薯。
地瓜,方言,多指紅薯(番薯),地瓜也叫紅薯乾地瓜在中國南方與北方分別指兩種不同植物的塊根,北方地區主要指紅薯,番薯而南方部分地區(四川、重慶、湖北等地)指豆薯(沙葛),是不同的物種。