白洋葱頭的涼拌做法

白洋葱頭的做法:

準備適量的白洋葱頭，洗乾淨切成絲，切再一個圓菜椒，同時在開水裏焯30秒撈出，這樣起到殺菌作用，同時把洋葱頭的辣味去除一些，吃起來口感更好。

趁剛出鍋，先放適量的鹽，放涼拌醬油，放適量的醋，再放點辣油，或者辣椒醬，做法很簡單。

白洋葱頭對人血管相當友好，平時多吃也無妨。

白洋葱頭的涼拌做法

白洋葱用來做涼拌菜特別好吃，在用白洋葱做涼拌菜的時候，可以準備適量的香芹，把準備好的香芹去掉葉子以後，切成段放在沸水中超2~3分鐘，再把洋葱去皮以後，切成薄片與處理好的香芹放在一起，加入少量食用鹽，放入生抽香醋和少量蠔油以及白糖，再淋上適量麻油，調勻後就能吃。

白洋葱頭的涼拌做法

準備一個洋葱撕去外皮，去頭去尾備用，切去頭尾的洋葱改刀切條，裝盤備用

切好的洋葱條放鹽、拌均勻，醃十分鐘左右。

香菜清洗乾淨後切段，小葱切末，醃好的洋葱條擠去鹽水備用，醃好的洋葱條倒入香菜段、葱花

放油辣子、芝麻油、花椒麪、味精、白醋攪拌均勻