食材
白菜(適量)
蒜(適量)
生抽(適量)
香菜(適量)
辣椒(適量)
鹽(適量)
陳醋(適量)
白糖(適量)
步驟1、準備大白菜,將白菜心取出,切成細絲。
步驟2、再加入少許的鹽,攪拌均勻,醃製十分鐘。
步驟3、加入適量蒜末,生抽。放入適量陳醋,白糖。放入適量香菜段,辣椒段。
步驟4、鍋中燒熱油,澆上去,攪拌均勻就可以了。
涼拌油白菜做法
食材:
油白菜300克、油適量、雞精適量、鹽適量、醋適量、生抽適量、香油適量。
做法:
1、洗淨的菜放入沸水內,再放鹽和少許植物油焯水,完成後出鍋
2、油白菜裝盤,放入適量的鹽
3、然後往其中加入適量的雞精、醋、生抽,最後用香油調勻即可。