青圓菜椒涼拌做法

主要食材

圓青椒200克，紅椒50克

輔助食材

大蒜3瓣，小葱1根

做法步驟

步驟 1

準備好食材。

步驟 2

圓青椒洗淨切條。

步驟 3

紅椒洗淨切條。

步驟 4

蒜切末。

步驟 5

小葱切葱花。

步驟 6

首先起鍋倒油，放入青紅椒煎出虎皮裝盤備用。

步驟 7

然後碗中倒入生抽、鹽、雞精、醋、蒜拌勻。

步驟 8

接着將調好的料汁淋入圓青椒上。

步驟 9

最後撒上葱花即可。

主料：

包菜半個

青椒1個

輔料：

鹽適量

香油適量

亞麻籽油適量

做法：

1、 包菜和青椒清洗乾淨，切細絲。

2、 加鹽醃製十分鐘。

3、 到掉醃製出的水分。

4、 加適量鹽，香油，亞麻籽油。

5、 拌勻完成

原料：青椒、蒜、小米辣、香菜、鹽、糖、生抽、醋、芝麻油、紅油。

做法步驟：

第1步、青椒清洗乾淨，用手捏爆，方便後面翻炒均勻受熱。

第2步、盤裏加入蒜末，小米辣，香菜，鹽，糖，生抽，醋，芝麻油，紅油備用。

第3步、把鍋燒熱，倒入青椒炒幹表面水分。

第4步、炒幹夠，開中小火慢慢烙幹，邊烙邊擠壓青椒，使其烙香熟透。

第5步、10分鐘後把烙好的青椒倒入涼拌汁盤裏，等待青椒涼透後再攪拌均勻即可。

第6步、裝盤。