正宗醃青涼拌牛筋面辣椒的做法

準備牛筋面300克，放入盤中備用。

2、蒜子幾粒拍扁，切成蒜末，和葱花放在一起。

3、小米椒2個切成細圈，一起放入盆中。

4、洗淨的黃瓜一根，先切成斜片，再切成均勻的細絲，放入小盆裏面。

等食材備好以後，我們開始下一步操作。

5、取一個拌菜盆，倒入葱蒜末和小米椒。

6、加入食鹽3克，白糖1克提鮮，雞粉1克，香醋5克，紅油5克，放入牛筋面和黃瓜絲。

7、用筷子攪拌均勻，使調料和食材充分融合。

8、然後裝入盤中，淋上少許芝麻醬，最後放上一朵香菜用來點綴，就可以上桌食用了。