原湯火鍋湯底做法

【食材】：雞肉1只、薑片、紅棗、香菇、大葱

【做法】：

1、雞肉洗淨後，放入鍋中，加入冷水、薑片，一大湯勺料酒一起煮開，焯去血水。

2、鍋重新洗淨後，燒熱，放少許油，倒入薑片、雞塊一起翻炒至雞肉表面微黃。

3、將雞塊倒入壓力鍋內膽中，加入紅棗、香菇、葱段，一把枸杞，選擇“煲湯”功能煮好，開蓋後，根據口味加鹽，再蓋上蓋子燜兩分鐘即可。

4、把雞湯邊肉一起倒入火鍋裏。

加入自己喜歡的配菜，就可以涮火鍋啦~

整道湯底口感鮮美，適合各種菜品，孩子可以直接喝雞湯。