白菜200克，肉丸適量，豆泡少許，粉絲1把，葱，蒜，醬油，雞精，鹽，胡椒少許，蠔油各適量
做法
1、先把粉絲泡開，白菜邦切條，白菜葉切塊。
2、油鍋燒熱，先放入葱蒜爆鍋，然後放入白菜條翻炒
3、加入醬油，雞精，鹽，稍許胡椒，蠔油後再放豆腐泡一起翻炒
4、然後放入白菜葉和肉丸後加湯繼續煮熟。
5、最後放入粉絲
6、再小火燉片刻就可以了。
用料
白菜250克，粉絲150克，葱適量，植物油適量，生抽適量，香醋適量，糖適量，鹽適量
做法步驟：
1/9 白菜掰開葉子洗乾淨，粉絲提前泡發
2/9 白菜切成片，把白菜幫子和葉子分開，再切一些葱花
3/9 鍋中倒油，油熱後下葱花爆香
4/9 把白菜幫子倒進去翻炒一分鐘
5/9 再把白菜葉子倒進去翻炒
6/9 倒入生抽和香醋翻炒，再加半勺糖
7/9 把泡好的粉絲倒入鍋中翻炒均勻
8/9 撒鹽後即可出鍋
9/9 裝盤享用
材料
大白菜250克，乾粉絲50克，豬油30在，鹽5克，姜3克，野山椒10克，雞精3克，胡椒3克
做法
1、白菜洗淨，去根斜切成薄片粉絲用熱水泡1小時瀝乾水備用野山椒剁碎，姜切絲。
2、湯鍋置火上，放豬油化開，加薑絲、野山椒爆出味，加清水和鹽煮開加大白菜入鍋煮軟再加粉絲煮開3分鐘出鍋前雞精、胡椒調味即成。
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