白菜豆腐粉絲煲的家常做法

準備材料：豆腐半盒、白菜適量、雞蛋二個、蝦米少許、鹽適量、葱適量、雞精少許、香油少許

1、首先將粉絲温熱水泡發。

2、白菜洗淨切成片，二個雞蛋加鹽打成液，少許蝦米洗淨備用

3、雞蛋液中加入少許葱花打散備用

4、雞蛋液入鍋，翻炒出香味，蛋液成塊

5、接着加適量開水

6、下入豆腐，再放入白菜、加入蝦米

7、蓋蓋大火燒開轉小火燜煮四分鐘，加入粉絲

8、加適量鹽少許雞精，粉條熟軟，關火淋少許香油

9、最後撒上葱花即可食用了