蜂蜜花捲饅頭的做法

用料 主料 黃油40克 糖粉35克 馬鈴薯粉140克 泡打粉2克 低筋麪粉20克 雞蛋1只 蜂蜜小饅頭的做法 1.將馬鈴薯澱粉、低筋粉、泡打粉、糖粉過篩到容器中 2.準備一隻雞蛋，打碎，加入10克蜂蜜，攪拌均勻 將步驟2的混合液加入到步驟1的混合粉中 4.然後加入軟化了的黃油塊 5.揉成麪糰（夏天的麪糰，温度關係導致其偏軟一些，這個配方無需自行添加麪粉使麪糰變硬的，多揉幾下麪糰就不粘了）

6、揉成長條，切出黃豆大小的粒狀，逐一揉圓 7.每揉一粒，放入烤盤裏，每粒間留下一定的空隙（數量多，耐心點）

8、烤箱預熱，上下火，中層165度，烤15分鐘，餘温悶10分鐘，表面金黃即可