用料
雞蛋 2枚
牛奶 200ml
麪粉 150g
泡打粉 10g
蜂蜜 30ml
油 10ml
時令水果 適量
蜜汁煎餅的做法
將雞蛋、蜂蜜15ml、牛奶、麪粉和泡打粉一同倒入較大的容器中。充分攪拌呈麪糊狀，最好再用曬網過濾一下，使麪糊更滑潤均勻。
在平底鍋中抹上薄薄一層油，中火略燒熱後倒入少量的麪糊，改小火慢煎2-3分鐘，表面呈熟色並固定成型後，小心的翻面，把兩面都煎成漂亮的金黃色。
將做好的小煎餅逐個放入盤中，配好水果。把剩下的蜂蜜15ml淋在表面
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