原料:麪粉 (150G)
香葱 適量
雞蛋 1個
發酵粉 適量
食鹽 適量
花生油 適量
做法:1.麪粉中加入適量的鹽、發酵粉、1個雞蛋、花生油揉至面光、盆光、手光。
2、揉好後醒面10分鐘。
3、面醒好後,將麪糰分成等量的小劑子,然後用擀麪杖擀薄。擀好後再次醒面10分鐘。
4、小火熱鍋,放入適量花生油,放麪皮煎至兩面微黃。
5、香噴噴的煎餅就做好啦,做好後儘快食用,不然就不夠香脆啦。