主料：
蓮藕適量
肉末適量
輔料：
鹽適量
白糖適量
鮮醬油適量
蠔油適量
雞蛋適量
玉米澱粉適量
馬鈴薯澱粉適量
做法：
1、 蓮藕切碎。
2、 入盤加鹽、鮮醬油、蠔油、白糖、薑末、雞蛋、玉米澱粉和馬鈴薯澱粉。
3、 攪拌均勻備用。
4、 鍋內熱油、藕餅做好放入，中小火慢煎。
5、 煎至兩面金黃熟透即可
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