主料：
小鯧魚8條
葱適量
姜適量
輔料：
油適量
鹽適量
味極鮮醬油1茶匙
雞精適量
做法：
1、 小鯧魚清理乾淨。
2、 葱姜切碎。
3、 將小鯧魚放入乾淨盆中，加入葱，姜，鹽，醬油，雞精拌勻醃製。
4、 將魚擦乾水分，不粘鍋油熱，放入魚小火煎制。
5、 煎至兩面焦黃即可
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