麪粉適量
牛奶適量
酵母粉適量雞蛋一個牛油少量白砂糖少量椰粉適量椰絲適量
1、把麪粉、酵母粉、白砂糖、牛油、牛奶混合在一起揉成麪糰。
2、麪糰發酵至2倍大後,等量揉成光滑的小饅頭,分裝到小紙碟。
3、取蛋黃加入一點食用油,攪拌均勻後刷在每個小饅頭表面,再撒上椰粉和椰絲。
4、烤箱80度預熱10分鐘,把準備好的小饅頭放入烤箱,160度烤15分鐘即可。