廣東菜蒸蘿蔔肉丸子的做法

食材明細:

肉糜200克

白蘿蔔100克

葱50克

料酒適量

老抽適量。

耗油適量

鹽適量

做法

1、把白蘿蔔製成碎末，並把水擠壓出來，備用。

2、把肉糜跟製作好的白蘿蔔碎末攪拌在一起，放入老抽，料酒，耗油，適量的鹽，攪拌均勻。養5分鐘~

3、把做好的肉糜製作成肉丸，然後過油，炸製表面變色取出濾油，備用。

4、把炸制好的丸子均勻的放到籠屜上，上蒸鍋，蒸制10分鐘。