海麻線的做法大全家常

主料：肉粒500g ，海蠣子肉20個，包子皮30個， 海麻線500g，綠皮蘿蔔一個（小）， 油適量，鹽適量， 一品鮮醬油適量，十三香適量， 葱花適量

做法：

步驟1. 新鮮海麻線清洗乾淨，去除沙子，切碎。

2、 新鮮海蠣子肉切丁。

3、 綠皮蘿蔔擦絲，切碎。

4、 將切好的海麻線，蘿蔔絲、海蠣子丁加入煸炒好的五花肉丁（煸炒肉丁略、忘記拍照了，就是將五花肉切丁用料酒一品鮮醬油醃製一小會兒炒至8分熟即可），放入葱花、鹽、十三香、熟油（略多一些、這個包子油少了不好吃）拌勻。

5、 包好（我是買的現成包子皮，一定要是燙麪的才更好吃）。

6、 皮薄餡大（大餡兒是關鍵）。

7、 涼水入蒸鍋，鍋開後蒸15分鐘，關火。再等兩分鐘後開鍋即可。