食材:
秋葵150克、茄瓜1條、辣椒醬1勺、蒜米4個、生抽1勺
步驟:
1/7
秋葵、茄瓜、蒜米、辣椒醬準備好。
2/7
把茄瓜清洗乾淨，然後切成粗條，秋葵去蒂然後清洗乾淨備用。
3/7
熱鍋下油，把秋葵擺到鍋裏用中火炸煎，把秋葵全面炸煎至焦黃色，然後鏟到碟子裏。
4/7
再開火下油，放蒜米進去爆出味來，然後放茄瓜進去翻炒至茄瓜變軟。
5/7
秋葵回鍋，加1勺辣椒醬、1勺生抽。
6/7
翻炒均勻，蓋上蓋子小火焗4分鐘左右。
7/7
打開翻炒一下就可以出鍋了
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