材料:高麗蔘,銀耳,紅棗,冰糖
做法:
1、銀耳泡發,切去根部,撕成小塊備用,紅棗洗淨備用
2、高麗蔘根據需要切下合適份量的小段
3、把銀耳,紅棗,高麗蔘放入碗內,加入適
量的清水,蓋上錫紙
4、鍋內添水,水量以煮沸不沒過碗為準,大
火煮至沸騰,小心的把燉碗置於鍋內,加蓋,待周圍水再次沸騰轉小火,慢燉3-4小時
5、取出,加入冰糖,攪拌融化即可