原料:玉米粒50克、青椒一個、豬肉150克、蒜末10克、食鹽3克、食用油2勺、蠔油一勺、醬油一勺。
做法步驟:
第1步、準備的食材。
第2步、青椒、豬肉切成小塊。
第3步、先熱油倒入玉米粒、青椒。
第4步、可加入少許清水炒至斷生,盛起來備用。
第5步、熱油爆香蒜末。
第6步、倒入豬肉翻炒。
第7步、豬肉變色後加入蠔油、醬油調味。
第8步、翻炒入味。
第9步、倒入玉米、青椒一起翻炒一兩分鐘。
第10步、加入適量鹽調味,翻炒均勻即可出鍋。
步驟 1
把玉米粒從生玉米上扒拉下來(當然你也可以在超市直接買剝好的玉米粒)。同時,青椒洗淨去蒂切粒準備好。
步驟 2
可以再加入幾根幹海椒粒增加口感,這步可選。
步驟 3
鍋上灶,大火燒熱。
步驟 4
鍋熱後,倒入適量油(菜籽油、橄欖油都可以的,平時炒菜用什麼就用什麼就好)。
步驟 5
油熱後,倒入玉米粒和青椒粒。
步驟 6
大火翻炒,玉米粒兩面有一點焦黃的時候撒入適量鹽,一小撮。
步驟 7
兩面焦黃卻不焦的樣子,就可以起鍋了
1、自己買的玉米棒子回家掰的玉米粒.第一步將玉米棒子從中間折斷.
2、豎着掰出一條梗來.再慢慢的將其它地方的玉米掰下來.
3、將掰好的玉米粒放入清水中清洗一下.
4、撈出來滴掉水分往裏放入切好的青椒節
5、鍋內加少量油燒燙
6、倒入伴着青椒的玉米入鍋翻炒
7、炒至玉米脱生變為金黃色放鹽,味精拌勻就好