1、食材：青豆一盤、肉一小碗、鹽一勺、水適量、油一勺。
2、首先剝好青豆，放入小盤中，然後洗乾淨備用。
3、然後洗好切好肉，把乾淨的肉絲放入碗中備用。
4、在鍋裏放入一勺油，鍋裏油熱了以後放入青豆和肉煸炒。
5、菜炒一段時間後，加入適當的鹽，放入壓力鍋，然後放入適量的水。
6、蓋上蓋子，讓高壓鍋煮上一段時間。
7、煮好後倒入盤中，就可以吃了
用料：葱 2段姜 1片蒜 2瓣肉 少許黃豆醬 1勺醬油 1小勺鹽 一點青豆 少許耗油 1小勺
青豆炒肉的做法步驟
步驟 1
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提前把豆泡好，備用
步驟 2
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肉切成丁，葱薑蒜切成段備用。
步驟 3
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有温熱，葱薑蒜爆香。
步驟 4
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根據，青豆多少放一勺黃豆醬炒香
步驟 5
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炒香後放肉。
步驟 6
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肉炒至斷生後，放入少許醬油上色，然後放入備孕的青豆。
步驟 7
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最後就是，炒菜，放入蠔油，炒菜。盛盤，開吃。
肉末200g，青豆300g，鹽適量，蒜末2瓣，二荊條一根，小米椒2根，花椒10粒，薑末適量，雞精適量，郫縣豆瓣醬1勺
四川青豆肉末的做法步驟：
1、青豆洗淨，肉切末，姜蒜切沫，二荊條小米椒切碎，一勺豆瓣醬備用
2、鍋內熱油，加肉末翻炒散開至變色，加入姜蒜炒香，加入青豆。
3、翻炒均勻後，加郫縣豆瓣醬，小半碗清水，沒過豆子，悶煮至熟
4、待湯汁快收幹，加入鹽，雞精，青紅辣椒，翻炒均勻，出鍋就可以啦
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