蒜薹炒肉王剛

材料：蒜薹200克、瘦肉適量、醬油適量、綿白糖適量、鹽適量、雞精適量

做法：

1、蒜薹切段、瘦肉切絲備用

2、鍋中加適量油，加少量鹽倒入蒜薹快速翻炒幾下，待蒜薹顏色變綠，盛出備用。

3、鍋中倒油，加適量白糖倒入肉絲翻炒。

4、肉絲顏色變白，加適量醬油，翻炒均勻，倒入蒜薹翻炒，加適量雞精，少量鹽，繼續翻炒均勻即可出鍋裝盤。