青椒土豆絲王剛

原料：土豆兩顆，青椒一棵，蒜兩瓣，小葱一條，鹽一勺，醬油一勺，胡椒麪一小勺，蠔油一勺

做法：1. 準備好所有食材，先將土豆去皮洗淨切絲，青椒洗淨切絲。

2、 葱切段，蒜切片。

3、 起鍋，倒入適量的油，當油温升至5成熱時， 放入蒜和葱姜，大火炒，炒出香味，轉中火，放入土豆，炒到變色。

4、 加入醬油和蠔油，攪拌均勻， 加入青椒，炒到青椒軟，加入鹽和胡椒麪即可食用。

青椒土豆絲王剛

尖椒土豆絲的用料

土豆

2個

青椒

1個

蒜

3瓣

醋

少許

油

適量

鹽

少許

胡椒粉

一點點

生抽

少許

尖椒土豆絲的做法

步驟 1

將土豆削皮，切絲，過兩遍水。泡在水裏也可以。青椒絲塊，蒜切碎備用

步驟 2

鍋熱了后里放油，油熱了放入蒜，炒出香味放土豆絲，炒三分鐘放醋和生抽。然後放青椒一起炒，一分鐘後放鹽和胡椒粉，炒到感覺土豆絲熟了放雞精，有點淡可以再加鹽。出鍋！！！

青椒土豆絲王剛

1、土豆切絲泡水備用，青椒切絲、蒜拍碎。

2、鍋熱下油燒至無泡，關火待油温略將下蒜爆香。

3、重新開火下瀝好的土豆絲。

4、炒至土豆絲透明。

5、下青椒。

6、炒熟放鹽出鍋。