涼拌豬耳的宴席名

中國的美食源遠流長，中國各地的菜系門派眾多，山東的魯菜，四川的川菜，廣州的粵菜，福建的閩菜這些五花八門而起的菜的名字也非常的可愛，小巧玲瓏的，然後比如説涼拌豬耳朵的宴席名叫做説悄悄話。

順風順水。

豬耳朵是一個美味的葷菜，吃起來脆，口感柔韌又脆爽，是下酒的得力助手。過年吃豬耳朵，寓意來年順風順水，事事順利。

做法：1新鮮的豬耳朵清洗，然後放到鍋裏把它煮熟。

2然後撈起來，放涼。準備調味汁，葱薑蒜切末，放到鍋裏爆香一下，倒進碗裏

3碗里加入鹽，味極鮮，醋，香油，生抽，雞精，拌均勻。

4豬耳朵切成薄片，再切成條，放到盤子裏。

5調味汁倒進肉裏面，拌均勻，上面撒香菜末即可。