茭白皮能怎麼做好吃

食材：茭白皮150克，青紅椒各1個，雞片100克、油、鹽、料酒、葱姜、雞精適量。

做法

1、雞肉切片用鹽、醬油、料酒、澱粉醃10分鐘。

2、茭白、青紅椒洗淨切片。

3、起鍋熱油爆香葱姜，煸炒雞片片刻。

4、放茭白和少許水燜煮2分鐘。

5、放青紅椒炒勻，加鹽和雞精調味即可。

用料：茭白皮，豬肉，紅椒，白糖，植物油，老抽，料酒，葱，食鹽，柿子椒，澱粉，生抽，生薑

做法：1.準備好所有食材，先將茭白皮洗乾淨以後切成絲

2、瘦肉切絲，裏面加入生抽，料酒，植物油攪拌均勻醃製一下

3、把青椒切絲，紅椒切絲，葱切成葱圈，然後生薑切片

4、鍋裏面加入適量的油，把肉絲放進去炒到斷生，然後再盛出來

5、鍋裏面加入一些油，把葱，生薑炒香，加入一些茭白絲，雞精，糖，老抽，生抽，鹽，植物油以及水，用中火炒1~2分鐘

6、然後再加入一些青椒絲，紅椒絲以及肉絲，翻炒片刻就可以了，盛出開始享用。