烤蛋條的做法

原料：普通麪粉300克、2只雞蛋。調料：冷水、鹽3克。

做法：

1、麪粉加入雞蛋、冷水、鹽，用筷子攪成面絮，略揉成團。

2、放入壓面機多次壓制成厚3毫米得面片最後壓出合適寬度的麪條即可（沒有壓面機，可用手工相同操作，手工操作時液體量可少許添加）

3、麪條壓好後，可撤少許乾麪粉防粘。4、分成小包裝後放入冰箱冷凍，隨吃隨取

將加温過的淡奶油倒入盆裏，加入牛奶、砂糖、甜煉乳攪拌均勻，打入雞蛋攪拌均勻，倒入蛋撻皮中，烤箱預熱240度，放入蛋撻，200度烤15分鐘即可。