苦瓜烤蛋餅做法

主料

苦瓜一個

胡蘿蔔適量

雞蛋三個

輔料

油適量

胡椒粉適量

鹽適量

糖少許

香油幾滴

葱適量

具體步驟

2苦瓜洗乾淨，一切為二！

3、用擦板擦絲！

4、適量胡蘿蔔，苦瓜切好！

5、雞蛋三個，葱花適量！

6、適量胡椒粉，鹽，少許糖，香油幾滴，麪粉適量，攪拌粘稠糊狀，靜止15分鐘！

7、鍋裏適量油，用勺子取適量麪糊攤好，中小火烙制！

8、烙制兩面金黃，熟了出鍋！