燉排骨可以添加的蔬菜有:胡蘿蔔、甜玉米、山藥、蓮藕、白蘿蔔等。
調料是人們用來調製作食品等的輔助用品,分為鹹味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料等。
燉排骨湯不建議放醬油,放醬油會影響湯色,也不要放香辣的調料,放香辣的調料,會影響湯的原汁原味。