這樣曬:在連續晴天的時間裏,把紅薯的外皮削掉,用專用的刀具把紅薯切成半釐米厚的片,切的要均勻,然後擺放在晾筐裏,均勻擺開,不能疊放,放在陽光下暴曬,每天翻動一次,使受熱均勻,水分散發的快,大約需要一週的時間,紅薯幹就曬乾了,這樣曬乾的紅薯幹營養豐富,隨時可以使用。