曬乾的豬肺怎樣弄才好吃

首先我們需要上好的豬肺，需要用清水洗淨之後放到鍋裏用大火煮沸，並在裏面放入食用鹽。

然後等豬肺完全熟透了之後就撈出把水瀝乾。

再次，我們把瀝乾水之後的豬肺切成薄厚均勻的條狀，用根細長的小鐵棍穿起來放在太陽底下曬上一個星期左右。

最後曬乾的豬肺吸收的天地的精華就會變得香，用簡單的油炸方法就可以使它變得異常的美味，再配上剛出爐的白米飯，那簡直就是神仙吃的食物!

1、把隔夜泡發的臘豬肺洗淨切片

2、鍋預熱倒入菜籽油煎熟豬肺下鍋爆炒夫妻肺片

3、豬肺爆幹水分後加入花椒，辣椒繼續翻炒夫妻肺片

4、加水大火燉開鍋後轉中火夫妻肺片