清蒸魚鰾的做法

食材用料：魚鰾300克，辣椒2個，鮮紅椒1個，蒜苗2根，香菇2朵，姜4片，植物油適量，料酒適量，鹽適量

做法步驟：

1，首先將鮮魚鰾洗淨，切破，瀝乾水分，用精鹽、料酒碼味。

2，辣椒、鮮紅椒、蒜苗、香菇均切米粒狀姜切末。

3，盤裏放入植物油，放入魚泡材料和各種調味品。開水上鍋整15分鐘就好了。